El amêndoa, cientificamente conhecido como Prunus dulcis, é uma árvore frutífera pertencente à família das Rosáceas, famosa tanto pela sua beleza ornamental quanto pelo seu fruto, a amêndoa, de alto valor nutricional e comercial. Esta árvore se destaca por sua crescimento rápido e aparência elegante, atingindo aproximadamente 6 metros de altura e formando uma copa de até 4 metros de diâmetro, proporcionando sombra agradável em jardins e áreas agrícolas temperadas ao redor do mundo.
Uma das grandes vantagens da amendoeira é a grande variedade de cultivares que foram desenvolvidas, muitas delas adaptadas a diferentes condições climáticas e necessidades dos produtores. As variedades diferem em sua floração (precoce, média ou tardia), resistência a doenças, dureza da casca e qualidade dos frutos, bem como em sua adaptabilidade a sistemas de sequeiro ou irrigados. Para uma análise mais aprofundada dos diferentes tipos, você pode consultar nossa página em tipos de Prunus.
Fatores-chave para a escolha da variedade de amêndoa
Ao selecionar uma variedade de amêndoa, é essencial considere o clima local e o risco de geada, já que muitas perdas de colheitas estão relacionadas à floração prematura em áreas frias. tipo de solo, o sistema de cultivo (tradicional, intensivo ou superintensivo), o tipo de colheita e a desempenho de descascamento, que determina a quantidade líquida de amêndoa obtida.
- Floração e maturação: Variedades tardias são ideais para áreas propensas à geada.
- Autofertilidade: Algumas variedades podem se autopolinizar, facilitando a obtenção de frutos em monocultura.
- Resistência a doenças: É fundamental para reduzir os tratamentos fitossanitários e obter uma produção estável.
Principais variedades de amendoeiras
- Marcona: É a variedade mais reconhecida na Espanha pelo seu sabor e qualidade, ideal para panificação e torrone. É uma árvore de médio porte com boa ramificação, mas autoestéril, requer polinização cruzada. Casca dura e frutos arredondados com rendimento de 27%.
- Ferranduel: De crescimento vigoroso e copa aberta, floresce e amadurece tardiamente, o que a torna resistente à geada. Suas amêndoas são grandes, alongadas e têm cascas muito duras. Requer polinizadores como Ferragnes ou Guara. A produtividade é de 27%.
- ferragens: Árvore forte, com poucos ramos, adequada para quase todos os tipos de solos e muito produtivoFloração tardia e resistente ao frio. Autoincompatível, requer polinizadores como Guara ou Ferranduel. Possui casca semidura e rendimento de 40%.
- Guara: Uma das referências modernas para sua autofertilidade Adapta-se tanto a solos secos quanto irrigados. Floração tardia, amadurecimento rápido, frutos em formato de coração e produtividade de 37-40%.
- Lauranne (Avijor): Vigor médio e alta produtividade. Floração e maturação tardias, ideal para regiões mais frias. Possui casca semidura, formato alongado e produtividade de 35 a 38%. É autofértil.
- Soleta: Muito versátil, produtiva e de floração tardia, facilitando o cultivo em áreas de ciclo longo. Possui casca dura e frutos com rendimento de até 35%.
- Vairo: Alta produtividade e vigor, adequada para grandes áreas. Floração e maturação precoces. Muito procurada em fazendas modernas.
- Bellona: Resistente ao frio, autofértil, com casca dura e excelente qualidade de grãos com alto rendimento, ideal para áreas frias ou com risco de geadas.
- Blanquerna: Destaca-se pela sua produção muito precoce e boa tolerância à seca, ideal como polinizador de Marcona.
- penta: Cultivada pela CEBAS, floresce extra tarde e amadurece cedo, ideal para evitar geadas e de fácil manutenção. Rende 27%.
- Makako: Altamente produtiva, autocompatível e com floração extratardia, é recomendada para áreas com alto risco de geadas tardias. Rendimento: 33%.
- Antoñeta: Destaca-se pela alta produtividade, autofertilidade e excelente qualidade dos frutos, com rendimento de descascamento de 35%.
- Marta: Alta produtividade e adaptabilidade a climas frios, autofértil e de maturação média. Rendimento: 32%.
- Constantí e Marinada: Desenvolvidas por meio de programas de melhoramento genético, elas equilibram produtividade, floração tardia e resistência a doenças. Ideais tanto para terras de sequeiro quanto irrigadas.
Variedades recomendadas de acordo com o sistema de cultivo
- Alimentado pela chuva: Marcona, Desmayo Largueta, Lauranne, Penta, Soleta, Vairo, Ferraduel, Antoñeta e Belona são adequados pela sua boa resistência à seca e tolerância ao frio.
- Irrigação: Guara, Soleta, Vairo, Ferraduel, Ferragnes, Lauranne, Marinada, Marta e Makako apresentam seu maior potencial produtivo sob irrigação.
A amendoeira não só embeleza e proporciona sombra em jardins e quintas, como também, graças às suas inúmeras variedades, adapta-se às necessidades de cada produtor e clima. Conhecer as principais características de cada variedade e escolher a mais adequada é essencial para tirar o máximo partido da sua beleza. potencial produtivo e ornamental.
